Morgon
«Le fruit d'un beaujolais, le charme d'un bourgogne»
| Millésime | 2009 et 2010 |
|---|---|
| Cépage | GAMAY noir à jus blanc |
| Age de la plantation | entre 60 et 85 ans |
| Terroir | sol schistes granitiques friables |
| Exposition | sud, sud-est |
Dégustation
robe grenat profond, Le morgon présente des arômes de fruits mûrs à noyaux: cerise, prune, pêche
Consommation
s'accompagne avec des plats en sauce, des viandes rouges et fromages...
Conservation
A son apogée entre 2 et 5 ans