Domaine Robert Vallette - Vins et Crus du Beaujolais     Les Grandes Bruyères - 69220 Cercié-en-Beaujolais    +33 (0) 4 74 66 84 07     +33 (0) 6 80 01 52 13
Bouteille Brouilly Cuvée Prestige "Julius"

Brouilly – Cuvée Prestige « Julius »

La cuvée prestige « Julius » est issue de trois parcelles qui bordent la Voie Romaine reliant Lyon à Cluny.

Ces vignes agées de 70 ans donnent un rendement faible et des grappes très concentrées en sucre. Vendangée à la main, la cuvaison est longue, à basse temperature, pour extraire tout le potentiel du raisin. La mise en bouteille est réalisée après 18 mois d’élevage.

Ce nectar exprime des senteurs complexes de fruits noir, avec un palais soyeux et dense, tout en finesse et élégance.

Dégustation

Consommation

Cette cuvée "Julius" accompagne à merveille vos repas, du plus simples aux plus raffinés, avec vos amis ou votre famille. A servir autour de 17°.

Conservation

A boire dans les 10 ans.

Caracteristiques

Millésime(s)2015
CépageGamay noir à jus blanc
Age du terroir 78 ans
TerroirSol limono-sableux peu acide puis argileux et très caillouteux
Expositionlégèrement inclinée sud, sud-est

Récompenses

 Médailles

  • 2018 Médaille d'Or Concours International du Gamay (Brouilly Cuvée Prestige Julius 2015)